自製藍莓果醬
材料:
新鮮藍莓250克 白砂糖100克 檸檬半顆榨汁
作法:
準備盛裝果醬的瓶子,先洗淨以沸水消毒5分鐘,保持乾燥。
將藍莓洗淨備用。
藍莓、砂糖、檸檬汁放入鋁鍋中,以小火煮沸30~40分鍾,煮至個人喜好的濃稠度即可。
可搭配鬆餅、麵包做為點心,或是搭配優格加上少許葡萄乾一起食用風味更佳
自製藍莓果醬不含防腐劑,建議冷藏保存並儘早食用完畢。