製作方法

1. 將綠豆泡水約一小時備用。
2. 乾燥銀耳先用滾水川燙，買回來的銀耳一定要先用熱水川燙洗淨，才可以將製作過程裡的添加物除去。
3. 撈起銀耳後，沖水洗淨殘留黃色，切細。
4. 黃耆沖洗乾淨。
5. 大棗沖洗後，去籽切片或捏破。
6. 將枸杞沖洗乾淨。
7. 將所有材料和冰糖放入內鍋，加水蓋過食材，在燉煮前先加糖，可使綠豆口感更綿密。
8. 電鍋外鍋約加一碗水，啟動開關燉煮，約50分鐘。