沈嘉祺

兒童天天5蔬果國小校園巡迴種子講師
台灣癌症基金會志工

多年前一張普通的公文牽起了我和台灣癌症基金會的緣分！當時基金會正辦理「兒童天天5蔬果‧打造健康下一代」校園巡迴講師訓練營，主要針對國小學童宣導攝取蔬果的健康理念，我二話不說馬上報名參加，因為現代人飲食及生活習慣逐漸西化，許多研究也證實飲食與癌症是息息相關的，唯有透過教育，才能有效預防疾病的產生。

透過基金會系統化的教育訓練取得種子講師資格後，開始了一場又一場精彩有
趣的宣導活動。基金會很用心，除了每場活動都提供實用教具外，還針對國小學童
最喜歡的有獎徵答，設計製作了許多可愛精美又實用的小禮物，今年更推出有趣好
玩的蔬果支票，大受小朋友歡迎，簡單實際的方法也讓孩子比較容易在生活中，落
實多吃蔬果的好習慣。越早開始學習正確飲食觀念，日久變成一種習慣，成人後自
然懂得選擇健康的食物，而這樣的能力，若能藉由學校長時間的教育，對學童而言
，乃是最佳且有效的學習方法！透過活動，每次聽見有老師及家長反應小朋友對蔬
果的接受度增加，尤其是蔬菜，心裡就會覺得好高興，真棒！

與基金會合作幾年下來，除了自己受益良多之外（例如逐漸克服上台恐懼症）
，說實話，我真的很感謝有這樣一個熱心團體，重視飲食與癌症的問題，並且實際
規劃課程教材及訓練講師，從基層教育著手改善。此逢台灣癌症基金會十週年慶，
僅此感謝並獻上祝福，也期盼基金會繼續推動學童蔬果教育，把更多的健康飲食觀
念，用最簡單的方式告訴大家！