台灣癌症基金會-FCF

 

就營養價值的觀點，肉類含有豐富的鐵質、磷、維生素B12、鋅、維生素B1的營養價值，沒有種類的好壞分別。癌症患者體內代謝呈現耗能狀態，因此足夠熱量、蛋白質及均衡的攝取各類食物才能維持良好營養，有助於療程進行。肉類食物沒有分好或壞，應均衡足量攝取，避免某些必需胺基酸的缺乏。