【吐司比薩】
l 食材
- 洋蔥半顆
- 紅蘿蔔半根
- 玉米粒、青豆仁各50克
- 火腿 50克
- 乳酪絲80克
- 吐司1條
- 蕃茄醬、義大利香料適量
l 作法
- 吐司一片抹上蕃茄醬、灑上適量義大利香料。
- 紅蘿蔔、火腿切小丁與玉米粒、青豆仁拌勻，灑在吐司上。
- 灑上乳酪絲。
- 送入烤箱以200℃烤5分鐘，待乳酪融化即可。
l 營養特點
- 蕃茄醬與義大利香料口味較重，可以刺激味蕾提高癌友進食的興趣。
- 食材除了火腿外，亦可利用碎肉來增加蛋白質攝取。
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熱量(Kcal) |
醣類(g) |
蛋白質(g) |
脂肪(g) |
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305.3 |
57.9 |
12.3 |
1.9 |