【冰糖雪耳木瓜】
l 食材
- 白木耳20g
- 木瓜丁半碗
- 紅棗肉
- 冰糖適量
l 作法
- 將紅棗肉洗淨拍碎去籽備用。
- 將白木耳泡水，泡軟去雜質剪碎備用。
- 將作法1、2加水200cc小火煮軟，加入適量冰糖調味，起鍋盛碗放涼冰冰箱。
- 食用之前加入切好的木瓜丁即可。
l 營養特點
- 白木耳富含多醣體能增強巨噬細胞的功能，增強免疫力，對於化療後白血球低下的癌友也適合食用。
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熱量(Kcal) |
醣類(g) |
蛋白質(g) |
脂肪(g) |
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110 |
27.5 |
+ |
+ |
註：「+」代表微量的意思。