蔬果飲食智庫
端午節 粽子 怎麼吃最健康
農曆五月五日端午節,是中國人重要的節慶之一。有許多有意思的習俗,如賽龍舟、戴香包、喝雄黃酒、插菖蒲、艾草、打午時水、立雞蛋等,主要都是要為消災祈福、避毒驅邪、驅除惡魔、消除疾病,而「吃粽子」更是端午節 ...
中秋烤肉節- 別忘了為自己加一層健康防護罩
一邊賞月一邊烤肉似乎成了中秋節的特殊景像,炭火燒烤雖然有趣,也能在慢慢燒烤的過程與家人聊天聯繫感情,不過這樣的料理仍存在健康風險,因此偶爾在佳節應景的同時,我們也可以讓炭烤變得健康一些喔。
炭烤 ...
給我健康粽 不要油重重
今年的端午節有些不平靜,出現颱風來攪局,婆婆媽媽們在準備食材上更多了顧荷包挑戰,而如何包個經濟實惠的健康粽,在挑選食材及製備上可運用一些技巧,同樣秉持「低油、低鹽、低糖及高纖」的健康原則喔!
材 ...
盛夏食冰趣~教你快樂吃無負擔
夏季,是個一出門就令人燥熱指數飆高的季節,讓人想立即來杯清涼冰品壓壓火氣,但您可知道,在大快朵頤冰品的過程,您的健康也跟著一點一滴地受損喔。
長期貪冰或瞬間冰水下肚可能會出現的現象:
呼吸道收 ...
多纖少油慶團圓,「蔬」服過好年
歲末將近,數數日子在聖誕歡樂後緊接就是跨年,再來就是中國農曆新年,這跨年過節的氣氛可說是越來越濃厚,一整年辛勞工作的人們常藉此機會好好犒賞自己一下,或是與好久不見的朋友聚聚餐小酌幾杯,現代人最常以&l ...
秋節保胃戰~ 胃癌預防與飲食呵護
20多年前,八點檔連續劇“星星知我心”風靡全台,劇中媽媽古月霞因罹患胃癌末期不得不將五名子女送養,故事情節感人肺腑賺人熱淚。日劇“HERO”中飾演副檢察 ...
新春年節 挑食小叮嚀
健康飲食習慣從日常生活做起
三多- 多纖維 多蔬果 多喝水
二少- 少油烹調 少吃紅肉
一不- 不吃炸物
掌握春季養生原則 強健整年好健康
一年之計在於春,春季是陽氣上升的季節,季節的變化交替容易導致疾病的產生,但此時也是調理身體的最佳時機,所以只要掌握春季養生原則,就能在新年之始為自己打造強健好體魄!
春季 由寒轉暖 陽氣開始升發 首 ...
中秋烤肉暗藏致癌危機?農民曆也對Sea food有意見!?
中秋節不烤肉就好像沒過節嗎?烤肉總是「無肉不歡」嗎?台灣癌症基金會提醒您,烤肉暗藏多項致癌危機,然而想要應景又不想致癌物上身,台灣癌症基金會營養師張瑀芳教您應該怎麼解,以下提供預防跟解決之道,希望大家 ...
端午還剩一堆粽子嗎? 來點新口味,絕對比單吃更健康美味的「Fun粽」新吃法!
端午節免不了家家粽葉香,每到年節過後總是家庭主婦煩惱的開始,家裡堆積如山的肉粽,擔心餐餐吃膩肉粽,身材也跟著變「重」嗎? 台灣癌症基金會教您將剩粽變身「盛」粽!
1.吃得好不如吃得巧:一顆南部粽熱 ...