蔬果飲食智庫
吉祥食物這樣吃 健康過年不NG
過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身,台灣癌症基金會提醒大家,吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂,但只要選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥 ...
過年團圓小心隱形熱量入口 蘿蔔糕好胖 四片蘿蔔糕等於一碗飯熱量
今年過年長達9天年假,過年團圓圍爐、美味佳餚,小心隱藏的飲食陷阱,避免年節症候群,小「腹」婆、大「腹」翁、「月亮臉」上身,更嚴重會影響到一些慢性疾病,台灣癌症基金會提醒您年 ...
年後健康飲食甩掉人肉游泳圈
過年囉!祝賀聲此起彼落,婆婆媽媽在廚房裡準備著美味豐盛的料理:過年就是要吃個蘿蔔糕、炸年糕(意為步步高升)、火鍋(意為團團圓圓)、紅燒黃魚(意為年年有餘)等;客廳裡瓜子、堅果、糖果等零嘴擺滿桌,一把接 ...
端午節食粽小技巧 教你吃得健康又安心!
端午節即將到來,市售琳瑯滿目的粽子,看起來都垂涎欲滴,該如何選購才能吃的安心又健康。高熱量、高油脂、低纖維是許多粽子蘊藏的飲食危機,一顆市售約200公克的鹹粽,至少會有400~600大卡不等的熱量,與 ...
可以吃得更安心-減少蔬果農藥殘留的方法
可以吃得更安心-減少蔬果農藥殘留的方法
翁愫慎/行政院農委會農業藥物毒物試驗所
農藥殘留是吃的恐懼 一九八五年漢聲雜誌出了一本專集,名為「免於吃的恐懼-農藥篇」,在十五年前即點出消費者對食品中最不 ...
上班族蔬果飲食 調查報告 2011/7
調查方式:郵寄問卷調查時間:2011年7月調查對象:20-65歲上班族(20~40歲佔80%,41歲~65歲20%)有效樣本:246份
學齡兒童家庭飲食習慣調查 2011/3
透過調查讓家長重視孩童飲食及瞭解肥胖原因,建立正確飲食觀念,不應過度順溺而影響兒童健康。
調查方式: 郵寄問卷,癌友自行填答再寄回調查時間:100年3月11日~4月15日調查對象:B ...
學童暑期生活暨飲食習慣大調查 2010/06
許多父母發現,暑假期間孩子三餐也算正常,沒有大吃大喝,頂多常買飲料跟冰來吃,而暑假過後孩子竟然胖了5公斤,父母們覺得不可思議,這到底怎麼一回事?
調查方式:網路調查調查時間:2010 ...
兩代飲食習慣與認知調查2009/04
兒童的飲食壞習慣竟是承襲於父母?兒童具備完整的觀念,但受限於父母親的飲食準備行為?超過5成父母會將垃圾食物當正餐?高達8成的孩童外食時,最常選擇的食物竟是泡麵透過 4,989份有效兩代 ...
『兒童天天5蔬果』網路問卷調查結果報告 2008/04
針對全國國小學童進行問卷調查,透過調查孩子表達吃蔬果的意願,促成學校、家長與學童三方配合、相互教育,幫助國人打造健康的重要關鍵。
『兒童天天5蔬果』網路問卷調查結果報告 民國97年4 ...